Рецепт борщевой заправки на зиму из свеклы, моркови, лука, перца, помидоров, сахара, соли, растительного масла и уксуса. Подходит для приготовления борща на бульоне, тушенке или вегетарианского. Рецепт простой и занимает около 25 минут. Выход - около 12 банок по 0,5 литра.